美国FDA食品标签法规指南：FDA宣布新的营养成分标签要求的合规日期

redmaomail 2024-08-06 16:38 阅读数 85 #vat

2016年，FDA发布了食品营养标签的新要求，显著改变了营养事实面板的外观和标签上需要声明的信息。FDA为公司实施这些改变提供了时间，最近还宣布了在美国销售的食品必须符合新要求的日期。

新的要求包括改变营养事实小组的格式、营养值的四舍五入规则，以及用于计算%日值（%DVs）的参考日摄入量（RDIs）。例如，旧的总碳水化合物RDI为300克，新的RDI为275克，因此，如果一份食物每餐含有10克总碳水化合物，那么原来的百分比DV为10/300=3%。但在新的RDI下，%的DV现在是10/275，四舍五入到4%。

此外，您现在必须声明添加的糖，除了总糖。例如，如果该产品是一种果汁，每份果汁含有30克总糖，但果汁中自然只含有20克总糖（剩余的10克添加到产品中），那么您需要在营养事实面板中申报30克总糖和10克添加糖。

这项新规定还要求，除了维生素和矿物质的百分比DVs外，还必须在“营养事实”栏目中申报维生素和矿物质的含量。例如，一个含有10毫克铁的产品现在应该声明10毫克的量，而不是60%的DV。此外，除了钙和铁之外，还必须申报钾和维生素D。维生素A和C不再是强制性营养素（除非标签上有关于该营养素的声明，例如“维生素C的良好来源”）。

此外，营养事实小组的若干新格式要求现已到位。其中包括新的最小字体大小、条和文本的位置等。要求的脚注也改为“每日值百分比告诉你一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献”。每天2000卡路里用于一般营养建议。”

对于年食品销售额在1000万美元或以上的制造商，合规日期为2020年1月1日。对于食品年销售额低于1000万美元的制造商，达标日期为2021年1月1日。记住，在上述日期之前，FDA可能不会强制执行这些新要求，但这些要求现在已经生效。这意味着你现在应该调整你的营养标签，以符合新的要求！

永远记住，标签通常是FDA官员在检查你的产品时看到的第一件事。请立即联系我们的FDA专家，以确保您的食品标签符合新的要求，并防止FDA对容易避免的标签违规收费！